Lemak Legit Kue Pindughak
KAMPAR (Sunting.co.id) - Namanya Pindughak, yakni kue khas masyarakat Kampar, khususnya Kecamatan Kuok, khusus lagi Dusun Desa Wisata Pulau Belimbing.
Tapi, hampir di serata Kabupaten Kampar berjuluk Negeri Serambi Mekkah itu, pindughak yang tetgolong kue basah ini, ada. Terkenal.
Pindughak dibuat tidak setiap hari. Hanya hari-hari besar, jamuan besar atau perhelatan khusus, kue ini baru ada. Namanya juga kue khas. Rasanya lezat dan legit, enak di lidah.
Ibu-ibu di Pulau Belimbing rata-rata bisa membuat kue ini. Seperti halnya Fitri Yusniza dan Ica. Keduanya mahir menyajikannya.
Disebutkan Fitri, Pandughak dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula aren dan diaduk dengan air secukupnya. Setelah rata, adonan kue dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus. Pandughak pun siap disajikan.
"Pandughak makanan khas turun temurun. Ya, kita haru pandai membuatnya juga. Mudah dan murah, enak.lagi," kata Fitri.(*)
[ Ikuti Sunting.co.id ]
Berita Lainnya +INDEKS
Gelar Diskusi Publik dan Bedah Buku, Walhi Riau Bicara Kekuatan Perempuan Melawan Industri Ekstraktif
PEKANBARU (Sunting.co.id) – Walhi Riau memperingati Hari Anti Kekerasan Terhad.
Hari Anti Kekerasan Terhadap Perempuan, Kunni: Industri Ekstraktif Memperdalam Kerentanan dan Kekerasan Terhadap Perempuan
PEKANBARU (Sunting.co.id) - Hari Anti Kekerasan Terhadap Perempuan (HAKTP) diper.
Muslimat NU Riau Gelar Rapat Pleno, Dinawati Berharap Pengurus Lebih Berdedikasi
PEKANBARU (Sunting.co.id) - Pengurus Wilayah (PW) Muslimat NU Riau menggelar Rap.
Kementerian Pemberdayaan Perempuan BEM Unri Gelar Diksi Nasional
PEKANBARU (Sunting.co.id) – Kementerian Pemberdayaan Perempuan Badan Eksekutif.
Dr. Marhamah Terpilih Sebagai Ketua Perhimpunan Perempuan Melayu Pekanbaru
PEKANBARU (Sunting.co.id) - Dengan semangat kebersamaan, akhirnya terbentuk Perh.
Urus Banjir ke Kemensos, di Hadapan Perempuan LAM Riau Sewitri Minta Didoakan
PEKANBARU (Sunting.co.id) – Perempuan Lembaga Adat Melayu (LAM) Riau menggelar.