Pilihan +INDEKS
Lemak Legit Kue Pindughak
KAMPAR (Sunting.co.id) - Namanya Pindughak, yakni kue khas masyarakat Kampar, khususnya Kecamatan Kuok, khusus lagi Dusun Desa Wisata Pulau Belimbing.
Tapi, hampir di serata Kabupaten Kampar berjuluk Negeri Serambi Mekkah itu, pindughak yang tetgolong kue basah ini, ada. Terkenal.
Pindughak dibuat tidak setiap hari. Hanya hari-hari besar, jamuan besar atau perhelatan khusus, kue ini baru ada. Namanya juga kue khas. Rasanya lezat dan legit, enak di lidah.
Ibu-ibu di Pulau Belimbing rata-rata bisa membuat kue ini. Seperti halnya Fitri Yusniza dan Ica. Keduanya mahir menyajikannya.
Disebutkan Fitri, Pandughak dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula aren dan diaduk dengan air secukupnya. Setelah rata, adonan kue dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus. Pandughak pun siap disajikan.
"Pandughak makanan khas turun temurun. Ya, kita haru pandai membuatnya juga. Mudah dan murah, enak.lagi," kata Fitri.(*)
[ Ikuti Sunting.co.id ]
Berita Lainnya +INDEKS
PKB Beri Sinyal Kuat Usung Afni Zulkifli di Pilkada Siak
SIAK (Sunting.co.id) - Partai Kebangkitan Bangsa (PKB) wilayah Riau memberi siny.
Aklamasi, Dr.Afni Z Pimpin Muslimat NU Kabupaten Siak Periode 2024-2029
SIAK (Sunting.co.id) - Konferensi Cabang (Konfercab) ke V Pimpinan Cabang Muslim.
Perempuan Peduli Adat Kenegerian Lipatkain, Sepakat Membentuk Pengurus
KAMPAR (Sunting.co.id) - Komunitas bernama Perempuan Peduli Adat (PPA) yang diga.
Kunni Masrohanti: Lestarikan Objek Kebudayaan, Perkuat Posisi Masyarakat Adat
PEKANBARU (Sunting.co.id) - Budayawan Riau, Kunni Masrohanti mengajak semu.
Sumpit, Oleh-Oleh Desa Tanjung Beringin yang Unik dan Menarik
KAMPAR (Sunting.co.id) - Dulu, banyak perempuan di kawasan Hulu Sungai Subayang .
Perempuan Kenegerian Lipatkain Sepakat Bentuk Kelompok Perempuan Peduli Adat, Digagas Kunni Masrohanti
KAMPAR (Sunting.co.id) - Kaum Ibu Kenegerian Lipatkain bersepakat membantuk Pere.